有好处”
围观的其他膳夫则是不觉明历地颔首事实上,他们平日做菜,大多都只是追求味道,药膳也只接触过一些普通的诸如当归喂乌鸡,其他的还真不晓得
须知,是药三分毒,若是对药材不了解,这药膳也不敢随意去做
徐兰手上速度不减,又继续准备下一道菜,“这道菜名为仙茅煲大虾”
她先将仙茅和大虾洗净;虾去壳,去肠,然后将虾与姜片一起放入瓦煲内,加入适量清水
“这道菜,要中火煲半个时辰,即将出锅时加入少许幼盐即成
此菜看似调味少,但仙茅与虾结合,虾的鲜味会被全部提出,调味使多了,反而会破坏那鲜味,显得画蛇添足
并且,这道菜还能强筋骨、祛寒湿,适宜命门火衰型,伴肢冷,周身畏寒,小便清长,五更泄泻者用”