：“古人云……。”
“我知道，君子远庖厨是吧？君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨。”李丹接口道。
“你这不是背得很好，张口就有嘛！”李著吃了一惊。
“古人说君子仁爱不忍见杀生，故远庖厨。兄长，我不敢说自己是否君子，杀生以侍奉长辈、亲朋，小弟不以为耻；
且三生轮回得为牛羊豚犬者，自是前世有因落报如此。杀之以成全其赎罪，于我何干？
就算我勉为其难做半个君子，仁爱于世间万万人尤嫌不及，哪有功夫去爱因前世孽缘而沦落的禽畜？恕小弟笨拙，实在有心无力也！”
“你、你这是强词夺理！”李著被他说得哭笑不得，拂袖佯怒道：“哪来的歪说，听都未曾听过！”
“嘿嘿，大兄说不过就批是歪的，反正你是举人老爷，你说歪就歪吧！”李丹晃着脑袋笑着说：“不过小弟手艺确实不错，要不要今晚露一手，请大兄尝尝？”
“什么？三郎要下厨？”朱氏进门来给他兄弟茶壶里续水，便听到这句，吃了一惊。
“呃，我不动手，指点牛哥，让他来做！”李丹眼珠一转忙推到宋小牛头上，却又找了个很笨的理由：“嫂嫂身上不便，岂能让你劳碌？”
朱氏面红耳赤，眼神古怪地看向丈夫。
李著不好意思地笑笑：“三郎不是外人，我方才与他说了。”
“唉呀，你这个人……！”朱氏嘤咛一声，以袖遮面，转身而逃。
“大兄，我是不是说错话了？”李丹做个鬼脸。
李著微笑摆手：“且不说这个。三郎，说了半天，难道你真地不想像为兄这样考科举、入仕途么？”见李丹使劲摇头，他只好叹息点点头：
“也罢，我不强求。从小你就是兄弟当中最会读书的，颇有过目不忘之能。
将来你何时改了主意，再捡起来亦不是难事。只是，那些打架、殴击的胡闹，以后切切不可再胡来了！”
李丹起身郑重一揖：“长兄如父，丹承诺今后行事必三思，不敢劳兄长心烦！”其实那些东西早在李丹脑子里，唤醒记忆就好，哪还用费心背书？
该背的东西上辈子都背得烂熟了，再活一回李丹不想还做个考虫！
当晚，李丹果然将宋小牛叫来这边，做了主菜椒盐烤鳟鱼、上汤三素、蒜蓉青蒿和五花肉炒双菇，还有个五彩汤。吃得李著连声喝彩，又问这五彩汤是什么做的？
李丹告诉他这是用豆腐、鸡蛋、木耳、青笋（莴笋）和红萝卜（胡萝卜）五样切丝、烫熟后做出来的。
李著赞叹不已，道：“就这刀工便不得了。罢、罢，三郎我算看出来了，你就是不考科举，凭这份做事的精巧、细密心思，将来也绝非池中之物，至少饿不死呀！哈哈！”
那时候的人大多数家庭都