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第19章 茶油炒菜(2)

题,所以让酒肆后厨厨师炒了便宜的菜对比试吃一下,以免浪费贵菜不是

“成,看我的掌柜的”刘厨子接过张掌柜递来的东西,他打开瞧了瞧,见竹筒里面是一种金黄色液体,清香扑鼻而来,闻着有股油味

那刘厨子顿时有些迟疑了起来,开口道:“掌柜的,这”

只是,刘厨子话还没说出来,就被张掌柜给打断了道:“啥也别问,按照我吩咐去炒菜就成了”

“行,我知道了”刘厨子见状,也没多问了,他手脚麻利的,先是用猪油炒了一个大白菜,之后,再用张掌柜给他的油,同样炒了一个大白菜出来

就当刘厨子用谢忠带来的油炒菜的时候,张掌柜就察觉到,谢忠带来的油炒菜更加的清香,散发出一股特殊诱人的味道,忍不住让人食欲大增起来

等菜炒出来之后,再一对比下来,谢忠带来的油,炒同样的菜出来,明显就显的清爽而不油腻

等一试吃,味道也有些不一样,茶籽油炒的菜,也更加爽口清甜一些

“掌柜的,刚才你拿来的是油吧!你这是从哪里弄来,贵不?这油炒出来的菜不仅仅香,同样的菜色,用你带来的油炒出来的菜还更好吃

张掌柜的,你发现了没有,用你带来的油炒菜,油烧红了,都没见油烟冒出来呢?这可是好东西”刘厨子有些惊喜的道

“你用这些油,和咱酒肆的油,再炒几个别的菜,肉菜也炒一个,再试试看”张掌柜也惊喜的吩咐刘厨子道

结果也没让张掌柜失望,同样的人,同样的菜色,用不同的油炒出来的菜,就是谢忠带来的油炒出来才更好吃

张掌柜见状,他心中顿时盘算了下来,现在猪肉是一十五文钱一斤,他们酒肆买的多的话,就是十三文钱一斤

一斤猪肉里面,最多只能够提炼出七两油左右,要是要收购谢家提炼出来的油,这价钱只能够定在.

张掌柜很快的就在自己心中定下一个合适的价钱,收购谢家这种油出来

谢繁星和钱氏从山上下来,时辰才来到未时末,谢繁星见时辰还早,她打算今日就把葛根粉给制作出来

“婶子,因为这些葛根要放在大石槽里面砸碎开来,我家没有大石槽,可做成这事情这葛根粉怕是需要在你家制作出来了,”

“这是小事,就到婶子家干这事情就是了只是今天不早了,用不了多久,太阳就会下山了,咱能够完成这活儿不”钱氏有些担心这个道

“应该没问题,这个活儿也不是个什么细致的活儿,就算完不成,有点光亮也做的成”

“娘、大姐,你们回来了,可累着了”在家看家的繁雨见她娘和大姐从山里头回来,她连忙上前,帮着她大姐把背篓给卸下来

“还成,繁雨,你去隔壁把繁月、繁阳叫过来干活”来到堂屋内,谢繁星给她婶子和自己倒了

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