商取得了世袭的专断权，盐商们的巨额财富也是从这个时期开始积累
比如扬州城的那些大盐商们，随便拉出一个溜溜，都是身家百万乃至千万的超级富豪
为此一些晋商还专门跑到两淮地区，与徽商争夺盐利
盐商也是分等级的，经济雄厚的大盐商，称为总商，他们与官府的关系最为密切，是盐商中的巨头，手中的盐引最多，好几个盐场为其供盐
总商下面还有场商，具有收购单个盐场全部产盐的垄断特权，比如盐商李富，就取得了场商资格
说白了就是，两淮都转运盐使司是厂家，盐商的总商是总代理，场商是区域代理
场商还充当中间商的角色，直接在盐场向灶户收购食盐，再把盐运到各地批发给盐店，一层层下去，最终到消费者手中
在扬州这个盐商扎堆的地方，有盐引也不一定有盐
许多盐商为了谋取更多利益，官盐和私盐一起掺着卖，手里的官方盐引只有一万引，实际上却卖出了三万引！
这样搞，狼多肉少，盐就不够了，其他有盐引的盐商，只能干着急，到处找盐