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84 酸笋煮鸡(二)(2)

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菠萝在他们的帮助下已经顺利的去皮了,只是在黎苏看来,他们这脱皮的手艺,还是有待提高的xiangjiao5ヽcc

一个菠萝就一个脱皮,就变得坑坑洼洼的,颜值一言难尽xiangjiao5ヽcc

不过还好,这颜值并不影响口感,被切碎之后,也看不出个什么颜值xiangjiao5ヽcc

砂锅内的酸笋煮鸡,味道已经渐渐挥发出来xiangjiao5ヽcc也有一小缕白烟从细小的孔里钻出来xiangjiao5ヽcc

清爽的鲜嫩果肉,在黎苏的手里变成了一颗一颗的,堆积在盘子里,也并没有那么丑xiangjiao5ヽcc

由于是嫩的鸡肉,这个酸煮鸡也并不需要花费过多的时间xiangjiao5ヽcc

在这同时,黎苏已经开始做起了菠萝炒饭xiangjiao5ヽcc

平底锅内加入了一些油,这炒饭自然离不开鸡蛋xiangjiao5ヽcc

黄澄澄的蛋液淋入了热油之中,开始迅速冒起小泡xiangjiao5ヽcc不过这鸡蛋反正会被炒碎,黎苏就直接用锅铲给它捣碎了xiangjiao5ヽcc

整个鸡蛋被炒成了金黄色,随后加入了青色的豌豆xiangjiao5ヽcc

豌豆是使用的新鲜的嫩豌豆,尝起来有一点点的甜味xiangjiao5ヽcc

随后又加入了香肠和胡萝卜丁xiangjiao5ヽcc

四种颜色各不相同,但是混合均匀之后,却意外的和谐xiangjiao5ヽcc

不仅颜色很和谐,味道更和谐xiangjiao5ヽcc

接下来就是加入米饭,翻炒均匀了xiangjiao5ヽcc一般情况下,如果有过夜的米饭自然是最好的xiangjiao5ヽcc

不过这过夜的米饭,在他们这里显然是不可能存在的xiangjiao5ヽcc

就凭着他们这群饿狼扑食,没把你的锅吃了,就算是不错的xiangjiao5ヽcc

炒饭这种东西并不需要什么技术含量,每个人都会做xiangjiao5ヽcc

只是每个人做出来的味道不同,里面加入的配菜也不同xiangjiao5ヽcc

最后一步,就是加入菠萝了xiangjiao5ヽcc

大火已经转成了小火,开始不停的翻炒xiangjiao5ヽcc黎苏的刀功很好,菠萝被切的很小,混合在炒饭之中xiangjiao5ヽcc

要是本地人的菠萝饭可能会放置于菠萝中,不过她这一锅的量实在是太大了,就简单粗暴的用个锅盛出来吧xiangjiao5ヽcc

酸笋煮鸡并不仅仅在于煮,最重要的一步就是回锅xiangjiao5

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