挂到通风的地方吹干，才能入锅，不然那么多调料，一放到油锅里就会炸糊，然后整块肉会发苦”
芦青第一次听说这么奇怪的办法，他求助似的看了南遥一眼
南遥点头，“按他说的去办吧”
芦青站在原地犹豫了会，才道：“我们先洗一部分，看看有没有效果，要是没效果就再想别的办法”
白芜知道存肉关系到青族人的身家性命，就算对方嘴上答应得再爽快，也不可能全然放手让自己胡来，“芦青族长说得有道理，我们先洗一部分”
芦青见他不再坚持，松了口气，“我这就让他们去洗肉”
芦青说是让族人去洗肉
青族的人洗的时候还是犹豫了，他们先摘了一整根木梁上的肉，放到木盆的时候，先拿出去一半，等烧来开水打算洗的时候，他们又拿出去另一半
白芜原来不打算出声，看现在就剩一小盆肉，哭笑不得地对青族人说，“还是多洗一点？就那么一点，连锅底都盖不住，特地准备一趟，也没什么意思”
青族的人为难地看他一眼，又看看自家族长，最后还是万分肉痛地按他的要求，将所有肉都浸在盛着开水的盆里
这些肉已经有点变味
放入开水盆里的时候，被热水激发出诡异的异味
白芜就站在旁边，好几个年纪不大的人看他一眼，表情都有些难堪
白芜语气尽量温和，“用草将上面的调料泥刷下来，要是看到黑了的地方，也要把它们削掉，直到露出红色的肉或微黄色的脂肪为止”
芦青点头，示意族人照着办
白芜坐在旁边和他们一起洗，“这些发灰或者发黑的肉有毒，吃了对身体不好，尤其影响孩子其实也不用削掉多少，把上面薄薄一层坏掉的肉削掉就可以了”
“我这里有刀，不过特别锋利，用的时候要小心”
白芜坐在旁边盯着
青族的人哪怕再舍不得，也还是按照他的要求，把坏掉的肉都削了下来
削掉的肉被白芜埋在了土里
他有点担心青族的人会把这些肉重新翻出来吃，埋的时候特地当着青族人的面用脚踩实、
他们边洗肉边晾晒
冬天风大，肉就挂在外面，一会儿就被风吹干了
白芜示意青族的人过来，冷锅冷油，开始烧火
青族人存的兽油多，炸起来挺方便
白芜站在锅边看整整一大锅微黄的兽油在石锅里融化，慢慢冒出了泡
他将手悬在兽油上面，等微微能感觉到热度的时候，就把风干了表面水分的兽肉倒入石锅中
肉入油锅，立刻冒出了微小的泡
那是空气上涌或肉里的水分沸腾
白芜弄了两根长长的木棍，洗干净当筷子
他将长筷子伸进锅里，挟着肉，一块块查看
这些烟熏肉本来就脱水到一半，哪怕今天浸湿了表面，实际上水分也不算太多
白芜耐心地看着里面的肉慢慢变得微黄，