旁边,能吃葱花的自己加一把,不能吃的就不加lltxt ¤cc”
白芜给大家舀汤,舀出汤来后,在陶锅上面放上蒸笼,蒸笼上是先前用鸟蛋和葱姜腌制的鱼片,里面还拌了酸葱头,又放了一块兽油lltxt ¤cc
锅里煮汤,借着汤的蒸汽正好蒸鱼片lltxt ¤cc
完美lltxt ¤cc
“好喝哎!”
在白芜放蒸笼的时候,岸已经迫不及待喝了一口鱼汤,此时满脸都是惊奇,“一点都不腥,还很清甜!”
白芜听他这么说,端起碗吹了吹,也呷了一口鱼丸汤,眯着眼睛慢慢品尝lltxt ¤cc
鱼头鱼脊用兽油煎过,多了一分恰到好处的醇厚,鱼汤浓白鲜美,加上葱花后,味道比传统鱼汤更丰富lltxt ¤cc
白芜再夹了个鱼丸lltxt ¤cc
鱼丸刚舂出来,全肉,没放半点淀粉,尝起来非常弹牙鲜甜,又嫩又鲜,比鱼肉状态要好吃不少lltxt ¤cc
尤其现在趁热吃,味道简直一绝lltxt ¤cc
白芜抬头呼口气,含糊不清地说道:“好烫,好鲜!”
岸狂点头,“是吧!我还想要一碗!”
“先吃鱼肉,鱼肉应该蒸熟了lltxt ¤cc”
岸迫不及待地打开锅盖lltxt ¤cc
蒸笼里面的鱼肉已经熟了,从半透明变成了雪白,微微卷曲lltxt ¤cc
白芜招呼大家,“快快快,趁热吃lltxt ¤cc祭司大人,不要客气,特地为你蒸的lltxt ¤cc”
“谢谢lltxt ¤cc”南遥将碗伸前,接川用公勺给他舀的鱼肉lltxt ¤cc
鱼肉雪白滑嫩,上面裹着一层浓稠的汤汁lltxt ¤cc
南遥尝了口,入口先是酸葱头的酸香咸鲜,接着才是鱼肉的滑嫩,微微一抿,鱼肉化开,所有味道混在一起,形成复杂的鲜香口味lltxt ¤cc
这道鱼肉意外地符合南遥的口味lltxt ¤cc
南遥看白芜,白芜正冲着他笑,脸上有些得意lltxt ¤cc
一大锅鱼丸汤,再加一大盘鱼,五个人竟然全吃完了lltxt ¤cc
岸最后撑得捂着胃直打嗝lltxt ¤cc
夜色已深,白芜找出家里干净的背筐,在旁边拔了一把野草当刷子,麻利地用水缸里的水再刷了一次背筐,“哗啦”一下将家里大半鱼丸倒进背筐里lltxt ¤cc
岸眼巴巴地看着这筐鱼丸,“今年冬天的时候我们也做鱼丸吃吧?”
“行啊lltxt ¤cc冬天的鱼更肥,到时候多堵几条溪,抓个够lltxt ¤cc就是不知道到时候兽肉多不多,要是多的话,还可以做点肉丸lltxt ¤cc”
“肯定不少!夕他们还说,前两天