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207 和时间赛跑(4)

够改变神经的感受?

“想什么呢,我是正经的厨师,是不会给你下药的”

江夏将勺子收回来,然后解释了起来

“这是及川老头配置的一种调料,哦,你还不认识他,他原本的想法是,让客人即便在寒冷的冬天,没法吃到热菜的地方,也可以用这个感受到一种温暖的感觉,不过做的有点过火”

及川老头这个调料,的确带来了温暖的感觉,但同时,连带着味觉也给人一起剥夺了

当时,江夏吃下他这个调料的一天之内,几乎完全品尝不到其余的味道,这让他还以为他的味觉已经丧失了

这一次,他特别有注意到只给爱丽丝弄了一小点,而且对方也很小心,带来的危害应该没有那么大

“总之,这只是一种特烈”

江夏继续说道

“人们对于温暖的定义,其实非常广泛,食物会从各种各样的方面唤起这种感觉,辣是其中的一种,比较知名的还有酒精,还有一些具有刺激性味道的调料”

“江夏老师的意思是,我们可以继续保持分子料理的温度,但同时,使用一些具有这种功能的调料,来带给客人温暖的感觉,然后,做出具有温度的分子料理?”

爱丽丝很快就明白了江夏的意思

在她看来,这简直是一种天才般的设想,不依靠温度,就能解决掉菜品本身太凉的问题

“没错,不过显然,这需要进行大量的尝试,并没有看上去的那么简单,就比如这个辣酱,如果把它用到料理上面,估计会被客人投诉为下毒的”

江夏半开玩笑的说道

毕竟一个月的时间,还是有些太紧张了,他也不知道能不能和爱丽丝搞出这种构想的料理

如果不能成功,那么爱丽丝就有可能输掉比赛,整体的局面看起来,还是不容乐观的

不过,江夏很清楚,爱丽丝现在需要的不是鞭策,而是鼓励,所以,有意地调节着气氛,让她没有那么担忧

所以说,当老师什么的,果然还是很难的

“不管怎么说,谢谢你,江夏老师,愿意帮我的忙”

爱丽丝戏谑地笑了一下,表示她并没有那么担忧,然后同样开玩笑地说道:“不过,江夏老师花一个月的时间和我在一起的话,绘里奈,她应该会吃醋的吧”

不知道绘里奈酱吃醋的样子会是怎么样,虽然爱丽丝心里还是有些生气小时候绘里奈不给自己回信的事情(这会还不知道是因为伯父的原因)

不过,能够看到吃醋的绘里奈,想想就有些激动呢

“啊,这个啊,不用担心,因为绘里奈也会一起过来帮忙,毕竟,神之舌在这种研究方面的能力,实在是太好用了”

江夏很随意地说道,难怪说,中村蓟会想着把绘里奈培养成为一个试菜机器,这种能力,真的太神奇了

而且江夏发现了绘里奈和小当家还有一点很不一样的地

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