特别是豚的肚子部位的肥肉很是油腻，最是受到贫穷百姓的欢迎
这就跟后世六七十年代一样，百姓们去买肉，最希望买到的是肥肉，瘦肉是遭人嫌弃的
哪像是进入了二十一世纪，大家都恨不得猪身上没有一丝肥肉，全部都是瘦肉
为此还用上了瘦肉精
而当年的天津狗不理包子那么受欢迎，其中很大一个愿意就是里面的汁水够油腻，对于肚子里没有油水的百姓来说，狗不理包子就是人间美味
但是进入新世纪之后，大家对狗不理包子的喜爱就一年不如一年
因为伴随着生活水平的提升，大家肚子里都不缺油水，一个瘦瘦的人，可能都会出现胆固醇或者甘油三酯偏高的情况，满口油腻的东西，已经没有人喜欢了
“张屠夫，今天的豚肉卖的好像不是很好啊”
跟往常一样，张屠夫带着两个徒弟，熟练的给案板上的豚肉做着各种切割
像是排骨和扇骨之类的骨头，在这年头是没有任何人喜欢的
除非你送给人家，要不然没有几个人愿意花钱购买
没有什么肉的骨头，人家拿回去煮了还要浪费柴火呢
哪像是后世，排骨最贵
“哎，今年的生意不好做，我已经有好几天没有把豚肉卖完了，这样下去，以后我每天就要少杀一头豚了”
张屠夫抬头看了看旁边扫地的林大娘，叹了一口气
两人都在西市干了十多年了，算是老相识了
所以说话倒也不会拐弯抹角
“听说北边不少州府都遭了突厥人的祸害，如今很多流民都开始来到长安城讨生活这些人的出现，让许多铺子里雇佣帮工的工钱都下降了两成，这应该很影响大家买肉的积极性呢”
林大娘虽然只是西市一名负责扫地的帮工，不过每天能够接触到的消息却是很繁杂
“哎，好不容易杀了一头比较肥的豚，可是居然卖了半天了都没有卖完，也真是晦气”
张屠夫看了看案板上的豚肉，心情有点低落
“掌柜的，只剩下这点豚肉吗？”
就在张屠夫跟林大娘在那里闲聊的时候，一个突兀的声音从旁边响起
什么意思？
就剩下这么一点豚肉？
这是要诅咒自己的生意再变差一点吗？
张屠夫的脸色立马就不好看了
“怎么？这些豚肉难道还不够你买吗？”
看着眼前明显是谁家的奴仆，张屠夫没有什么好脸色
别看他只是一个屠夫，但是这年头的屠夫跟后世的可不一样
想一想，，张飞都是屠夫出生呢
张屠夫家中在长安城，绝对算是小富人家
所以对于一个勋贵人家的奴仆，并不会高看两眼
“没错！你这些豚肉，我全部都要了！还有没有？我想多买一点肥肉回去”
“你都要了？”
张屠夫还以为自己耳朵听错了
这豚肉，大户人家基本上是不吃的
所以他们虽然有钱，但是不会