共有五种，分别是特一级、特二级、一级、二级和第三等级。
不同等级的碧螺春，在品质特征上是完全不一样的；
像吴宏标珍藏的特一级碧螺春，毫无疑问就是最顶级的上品。
每片茶叶据说都是从鲜叶上挑选出来的精品，讲究一芽一叶进行炒制。
这样炒制出来的茶叶条索纤细，且卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠；
其色泽鲜润，香气嫩香清幽，闻之令人醒目，入口滋味甘醇鲜爽，整体的汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。