味道好,也没有那么香jueren8 ◎cc
“就是要喝米酒jueren8 ◎cc我挺喜欢喝乡里自酿的米酒jueren8 ◎cc”黄嘉伟说道jueren8 ◎cc
“那就没问题,晚上米酒你们随便喝jueren8 ◎cc”马金贵笑道jueren8 ◎cc当然酒也是要要付钱的jueren8 ◎cc就算黄嘉伟有再好的主意,马金贵也不会拿自家的酒给他们免费喝jueren8 ◎cc毕竟酒是自家的,村里的开发是全村人的jueren8 ◎cc总不能拿自家的酒办全村人的事吧?
晚餐确实还算丰盛,种类不多,但份量足jueren8 ◎cc马金贵家杀了一只七八斤的大公鸡,虽然两桌平分了,每桌的份量也是非常充足的,比城里饭店的份量足得多jueren8 ◎cc最关键的是,这只大公鸡养了一两年,炖出来的鸡肉鲜味那真是很香jueren8 ◎cc鸡肉汤里只加了一种干蘑菇,也是山里采摘的野生蘑菇jueren8 ◎cc干蘑菇在鸡肉汤里复苏,蘑菇的甘味与鸡肉的鲜味相辅相成jueren8 ◎cc另外没有加任何调味料,只是加了适量的精制盐jueren8 ◎cc一流的食材无需烹饪技术就能够成就一道美味jueren8 ◎cc
城里人吃得很算文雅,大家将鸡肉和鸡肉汤均分了,全部装进各自的碗里,吃得一点都没剩下jueren8 ◎cc
鱼也是马金贵家池塘里养的鱼,拉网拉上来几条,晚饭用了两条草鱼,四五斤一条jueren8 ◎cc村里的本地鱼价格就是十四五块一斤,比镇上的外地鱼10块一斤,贵了好几块jueren8 ◎cc但是味道好了一倍还不止jueren8 ◎cc
腊肉的卖相真的不怎么样,比不上城里超市那种红艳艳的腊肉jueren8 ◎cc但是这腊肉用的是自家喂养的土猪,而且放在柴火灶的熏肉架上熏制出来的jueren8 ◎cc除了用盐腌制之外,没有添加任何护色剂、呈色剂jueren8 ◎cc两三百斤的土猪,肥肉有十几公分厚jueren8 ◎cc熏腊之后,肥肉层变成了金黄色jueren8 ◎cc炒出来的那股香味,能让人多下一碗饭jueren8 ◎cc
马金贵老婆的手艺只能说正规正矩的村妇手艺,上不得大雅之堂jueren8 ◎cc她在腊肉里加了一些干春笋jueren8 ◎cc干笋在丰富的腊肉油脂中复苏,将多余的油脂吸干净jueren8 ◎cc重新释放出来的春笋的味道与腊肉的香味交融在一起,刺激着味蕾jueren8 ◎cc
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