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246.你用烟叶当调料?!(2)

,洗都不洗直接把米下锅:“我的米不需要淘这样米煮出来的米汤又稠又香又解渴”将锅盖盖上,“别看我煮米没有什么花里胡哨的多余动作,这种每天重复几便,持续几千年的技艺,才是真正的化繁为简

我煮的米,就能代表我最高的厨艺!做菜,反而只是锦上添花”

“我也这么觉得仙居谷的米,就着酱油我都能吃两碗!”

赵若鸣说的是仙居谷,阙一味自动把它理解成他这里,露出了止不住的笑意

至于菜,阙一味想了一下,径直来到99号灶台

99味卡了他很久,他自己一直不太满意

既然新谷主无所谓,不如就把这道菜做出来让谷主品鉴一下,说不定还能给自己一点什么建议

至于前面98味,他自认为已经臻至完美,不接受任何建议!

灶上除开奇奇怪怪的厨具,还有一些五花八门的调料,引起赵若鸣的强烈好奇

没有家家户户厨房必备的酱油、盐巴、味精、鸡精啥的,全是些像是中草药,或者见所未见的颗粒状东西

其中有一种看起来还特别眼熟,长得很像老支书烟斗里晒干的烟叶

只是摆在灶台上的是很小的颗粒,让赵若鸣不敢确认

阙一味开始做菜之后就不再说话,不管赵若鸣问什么,他都不搭声

最终赵若鸣放弃了这么荒唐的猜测

应该没有哪个厨子吃饱了撑的,拿烟叶当调料才对

十五分钟后,菜肴出锅

阙一味把盘子递给赵若鸣,径直走向别的灶台:“谷主,这道菜好了,等我再烧两道菜两个人三个菜,虽然不多,但不浪费”

“很好,仙居谷一直推行光盘行动”

看他烧菜是一种享受,等他烧菜是一种煎熬

赵若鸣端着菜来到桌边坐好,眼睛就没离开过上面

颜色丰富,色泽鲜艳晶莹剔透间,点缀着反射的高光亮点

还没开吃,已经把眼睛给看饿了

他做菜的手法,菜肴的色香味,甚至就连最后的装盘,都是赵若鸣无法超越的

虽然还没尝到味道,赵若鸣已经甘拜下风

余下的两道菜应该没有这道复杂,总共只花了十分钟

阙一味一落座,赵若鸣迫不及待开动

初入口,百味皆具酸甜苦辣咸甘涩……

让人欲罢不能的味道,恰到好处传递到舌尖,勾动着浑身的馋虫

细一品,直击灵魂

一种无法言明的奇特,颠覆了他几十年的味觉思维,美妙到身上每一个毛孔这一口下去,尝到的好像是人生

厨师的追求,就是食客的享受

看见谷主那模样,阙一味笑问道:“谷主,感觉如何?”

只尝了一口,口味瞬间被养刁这种小伙伴,必须掌管大食堂!

“只可意会不可言传简单说来:从未尝过,尝过不忘!这道菜,是我有生以来吃过最美味的一道菜!”

“这道菜当不起谷主这样的赞誉lidaoran9

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