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第51章 我不想放弃了(3)

w☆cc但米粉肉通常都是拿五花肉做材料,再不济也得前腿肉,把猪耳朵混上米粉蒸的,他真没见过xsww☆cc

切成长条的猪耳朵裹着米粉,造型实在算不上好看xsww☆cc且本地蒸米粉肉,用的是竹篓,难免有水汽渗入,不像普通湘菜馆里那样,米粉清清爽爽的裹着,卖相极佳xsww☆cc猪耳朵上的米粉有点湿哒哒的,难登大雅之堂的样子xsww☆cc

换成以往,张意驰可能不吃了xsww☆cc但这是龙向梅特意给他“抢”的,因此也不想推却了好意xsww☆cc尝试性的在耳朵尖上咬了一口,随即他双眼微睁,顿时明白了龙向梅为什么要去抢猪耳朵了xsww☆cc

绝大多数情况下,猪耳朵的做法都是取其爽脆,所以要么卤要么炒xsww☆cc但本地的做法却是用蒸汽蒸透xsww☆cc要不是有一层软骨顶着,猪耳朵几乎到了入口即化的境地xsww☆cc而绵软的口感,偏偏又有那么一层软骨支撑,在舌尖上碰出奇异的口感xsww☆cc

而同样被水汽冲透的米粉,早没了颗粒感,绵软的如同豆沙xsww☆cc可蒸汽无法彻底掩盖大火炒过的香味,原本理应属于干燥的味道,却在蒸透之后有了别样的滋味xsww☆cc

与猪耳朵混在一起,香软柔嫩不足以形容!连米粉里混着的辣,也成了最好的点缀xsww☆cc原来,辣椒也不是那么难以接受的东西xsww☆cc

“好吃吧?”龙向梅的语调里有些许得意xsww☆cc

“好吃,稍微有点辣xsww☆cc”张意驰猛喝了一口汤,安抚被辣的有些不适的舌头xsww☆cc然后拿勺子挖了块粉嫩的香芋,送进了嘴中xsww☆cc

传说中的扶贫香芋也被大火蒸的极透,真正做到了入口即化xsww☆cc鸡汤打底的汤汁,与香芋完美的融合在了一起,吃到嘴里,咸香萦绕,久久不绝xsww☆cc就如大圆村里的一切,看似普普通通,却总能带给他惊喜xsww☆cc

饭到中途,前方空置的舞台上,忽然亮起了灯xsww☆cc廉价的音响里传出了欢快的歌xsww☆cc张意驰才知道,村里早准备了自己的联欢晚会xsww☆cc杨文忠带着他个不熟悉的女干部做起了主持人xsww☆cc村里没有冗长的新春祝福,更没有华丽的辞藻xsww☆cc几句套话之后,一排小孩子,就从后台出来,在台上跳起了舞xsww☆cc

每逢春节联欢晚会,都有儿童舞蹈表演xsww☆cc但与电视里的不同,此刻在台上的,都是本村的孩子xsww☆cc长辈们的热情高涨,舞跳不到一半,叫好声已然此起彼伏xsww☆c

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