第一百六十九章 推豆腐
当晚,罗妮将挑好的豆子,倒盆里掺水泡上
次日一早,早早起来,梳洗好,吃了早饭,她就拿着刷把,舀水将家里的石磨里里外外给清洗了一遍
尔后,又拎了个大盆出来,放到石磨底下这才转头去屋里,将昨晚泡好的豆子端出来拿勺,合水舀一勺到石磨中间的磨眼里
这边就赶紧过来,把着木杆推动石磨将豆子研磨成浆
石磨很重,一般都是两个人推好在,罗妮力气大推起来倒是不费劲儿
只是,她一个人又推石磨,又添豆子的,来来回回到底不太方便四五斤豆子,她忙活了大半个小时,也才下去二分之一
效率实在有点低
罗妮正琢磨着要不要去找个人来帮忙呢,素仙姨正好忙完从山墙后转了出来
罗妮眼睛一亮,忙问道:“素仙姨,鸡舍那边忙完了吗?忙完了帮我添一下豆子呗我一个人弄有点麻烦”
素仙姨:“哎,忙完了、忙完了我洗洗手,这就来我就说,一个人哪里能推豆腐?你非不信以前家家都要三个人才能弄这个东西的两个人负责推磨,一个人负责添料”
“不过,湾里自从有了打米机,现在也很少有人推豆腐了都是直接拿干豆子打成粉点豆腐的又快又轻松,省事儿得很”
素仙姨一边说,一边麻利的舀水洗了手,走过来给罗妮帮忙
“打米机打得粉,不够细石磨推得比较好吃”罗妮笑了笑,道:“而且,我家打米机早卖了想偷懒也不成呐”
素仙姨:“打米机我家就有你要用,说一声不就成了?不过,豆腐确实还是石磨推的比较好吃”
早些年,他们这家家户户种水稻所以,小型的多用打米机基本上也是家家户户都有打米,打苞谷,打豆子……中间无非也就是换个筛子的事儿
非常方便
罗妮家的打米机,在他们一家搬到区里那年,就卖了现在自然没有
“也就是你力气大一个人能推得起磨换我平时要想弄点豆腐吃,就只能用打米机”
素仙姨一边麻利的往磨眼添豆子,一边感慨的看了眼罗妮
她年轻的时候,也没这么大力气真不知道这姑娘,到底是在外边吃的什么
不知道素仙姨心里的感慨,有人帮着添豆子,罗妮便没了阻碍,把着木杆,“嘎吱、嘎吱的”把石磨推得飞快
白黄色的豆液顺着石磨,源源不断的流到底下的大盆里很快,就装满了大半盆
十来分钟后,豆子全部磨好了罗妮舀来清水,将石磨里的豆液全都冲干净
尔后谢绝了素仙姨的好意,罗妮一个人将满满的一大盆豆液端进厨房,倒入事先洗干净的大铁锅里
烧大火,直接将锅里的豆液烧开此时,就是可以喝的豆浆了
罗妮将灶里的柴撤出来一些,只余几块烧红的木炭在里面,保持温度之后,起身,舀了一小盆豆