库,她就拍板决定要开一家餐厅bqg229⊙ com
菜单完全取决于店长当天想要吃什么bqg229⊙ com
店里暖气开得很足,她懒倦地打了个哈欠,拄着下巴在思考今天要吃什么bqg229⊙ com
厨房一开始就是按照最高标准在装修,其中灶台案板也都是根据她的身高和要求专门定制,早上也专门订了一批食材送货上面,而她现在也正好嘴馋bqg229⊙ com
现在不开火,难道还要真等着薛定谔的客人上门?
她探头看了一眼店门外面有些暗沉的天色,又想起来之前看到的天气播报,今天傍晚可能会有雨雪bqg229⊙ com
不出意外的话,是今年的初雪bqg229⊙ com
安舟对初雪没什么感觉,她也没认为这种天气能有多特别浪漫的意义,但她知道一点,那就是这么冷的天,特别适合来一口热乎驱寒的汤品bqg229⊙ com
那就,猪肚鸡!
前几天大降温的时候她就想吃了,只是那会儿店铺刚装修好还在通风散味道,在家里她又懒得处理那么多食材bqg229⊙ com
这会儿开店了,她一早就惦记上了想要喝口带着白胡椒味的热汤,拖到现在,这才终于准备动手开做bqg229⊙ com
钻进厨房,安舟利落地准备好需要用到的材料bqg229⊙ com
韩国这边很常吃参鸡汤或者一些整鸡炸鸡之类的料理,处理好的整鸡也很容易就能订到,猪肚比较难定到,不过钱能解决的问题都不算问题,安舟有着自己的钞能力,供货商拿着小费给她送来的都是处理干净的猪肚,省了她不少事儿bqg229⊙ com
用花椒粒和料酒给猪肚焯水的时候,安舟就已经感觉到了自己的饥肠辘辘,自己吃的那份就没有多讲究,她就没有用那种把鸡直接塞进猪肚里面去炖的做法bqg229⊙ com
赶着能快点吃到嘴,她选择的是先猪肚切丝,再用姜煸炒,加入热水和鸡块的做法bqg229⊙ com
饶是如此,放入砂锅里焖煮的时间也还是省不了太多,高压锅固然省事,但又缺少了一种煲汤的情调,安舟在这方面总是有着她自己的执着bqg229⊙ com
等着大火开之后,在其中加入研磨好的白胡椒粒,还有必不可少的红枣枸杞以及参片bqg229⊙ com
煲出的那股独属于猪肚鸡汤的香味让人欲罢不能,安舟清清楚楚听见了自己的肚子都跟着咕咕叫了两声bqg229⊙ com
但是饭还在煮,汤没煲好,安舟手里动作也还没停,用猪肚包住整鸡的做法有多做了两锅放到炉子上慢煲——为了不一定有的客人bqg229⊙ com
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