热烈的夸奖，甚至是崇拜的眼神了
“哇，我看以前厨房里这些都是丢了的，他们好浪费”章童皱了鼻子，一脸崇拜的看向常季
常·丢边角料吩咐者·季，顿时不知道说什么
“也没想到有一天会因为边角料被崇拜”常季心底暗道
“好好切肉”常季示意章童认真
章童这才继续处理手上这块重达二十八斤的上脑
这不是一件容易的事，常季看着章童缓慢又生疏的处理手法，却没发表意见，反而认真的盯着，没有丝毫懈怠
尽管用刀剔下筋膜和油花的过程很是枯燥
夕阳缓缓从正门口照进来，时间不知不觉就过去了一个小时，这时候这块二十八斤的上脑也被逐一分割成了每块重达180克的牛排
“常总厨您好厉害，您怎么知道这里下刀切下来就是180克？也太准了吧”章童看着每一块克数相同的牛排，忍不住满脸兴奋的问道
常季被问的下意识看了下自己的手，然后道：“切菜多了自然就知道了”
“厉害”章童愣愣的看了看自己的手，又看了看常季，由衷道
“常总厨，一共切出了七十块牛排”章童看自己的手，看向台面上的牛排，又立刻兴奋了起来
“嗯”常季点头
“这两块怎么办？”章童指了指两块和筋膜油花不同的肉片问道
“头尾用来做牛肉酱或者番茄牛肉”常季道
“好”章童立刻小心翼翼的用保鲜袋分装好
“嘿嘿，那现在是不是可以煎了？”章童满脸期待的看向常季
“还早呢”常季看了眼章童，又看向牛肉
“我就知道常总厨肯定有办法，毕竟您可是史上最天才的厨师”章童一眼看出常季眼里对琉璃台上牛排的嫌弃，连忙道
“确实也不是不可以”常季叹气道
“您说，我做，保证听话”章童立刻干劲满满的做了个撸起袖子的动作
“先用这个”常季没理会突然脱线的章童，指了指一旁厨具上银光闪闪的排针
“先煎两块，所以你挑选两块用它们均匀切断牛肉里的肌纤维”常季边说，章童边拿着排针动手
“扎下去的时候手要快，要稳，太大力了，扎砧板上了，轻点”
“太轻了，不对，重了”
“提起的速度慢了，再快点”
“前面后都需要扎”
随着常季的声音，章童拿着排针对着砧板上的牛排就开始了针扎的酷刑
重了不行，轻了更不行，这让第一下下手的章童颇有些手足无措，好在常季声音冷淡，听不出不耐烦，这让章童情绪稍稍稳定，甚至有空在心里吐槽
“感觉常总厨也没他们说的那么魔鬼嘛，只要按照要求来，还是很好说话的，而且指导的好详细”章童这样想着，忍不住抬头看了一眼眉头皱紧，满脸严肃盯着牛排和她手的常季
“看牛排，别看我”常季眼神都没动一下，就开口道
“