第107章 各路神仙齐上阵
白珍珍站姿挺拔
由于她进屋以后，就脱去了外套
如今站在叶小川面前的白珍珍，宛如一位正在接受评委，对她的实力进行全方位评估的内衣模特
很秀
很显眼
很凸出...不，是她的综合素养很突出
“我会把两位顾客，分别安排在不同的桌子上吃饭”
白珍珍开口道
不过她毕竟是一直生活在村里的姑娘，还不会用“用餐”、“就餐”这些文明词儿
好在并不影响她意思的表达，更不会影响顾客的观感
但身为一名真正合格的大堂管理人员
虽然三十里铺饭店开业以后，可预见接待的那些客人，都是些社会地位不会太高的人
因此白珍珍，哪怕暂时用不着那么高端的词汇
但她自个儿...必须要懂、要会、要有那种意识！
否则的话
白珍珍以后的职业发展，就会受到制约，职业生涯的天花板就不会太高
不过
这些比较专业的东西，那就等以后再慢慢教她、让她慢慢提升吧
培养一个人不能急于求成，这东西，真还急不来的
而且叶小川相信：
随着以后白珍珍参加工作的时间越长，积累的经验越多，接触面越广
以后在这些方面，白珍珍必定会更上一层楼
所以现在不用担心这些，更不用纠结于这些小细节
只听白珍珍继续解释道，“对于那位衣着有补丁的农民顾客，我会推荐店里便宜实惠、物廉价美的饭菜给他
比如说素哨子杂面叶、酸汤素水饺...这种饭菜，不需要在开票台那里仔细看，直接给他介绍一下就好”
白珍珍说到这里稍稍停顿了一下下
大眼睛眨巴眨巴的，在观察叶小川的反应
“接着说啊，不用拘谨”叶小川鼓励她自由发挥
“我想，我应该在2分钟之内就能把这位顾客，给安顿好”
受到鼓励的白珍珍信心大增
毕竟她心里知道：叶小川绝不可能，因为顾虑到别的什么东西
就会对她另眼相待
这一切，都得靠自個儿的实力
所以白珍珍的脸上，泛起一股充满自信的光泽，“而对于那位穿着干部服、手提公文包的顾客
我会把菜单拿到他的跟前，向他推荐我们店里的特色菜”
马璐问一句，“这是为什么啊？”
白珍珍很感激马璐的及时捧哏
她立马就接过话头，继续往下说，“因为他这种打扮，很明显是一位因公出差的人
他是公家人，又是天南地北在外面跑的人，见识多
平常的消费能力肯定更高，对于吃食方面，肯定也会更讲究些”
白珍珍开口道，“而且他出差有补贴，他自个儿是掏不了什么钱的
这样一来，我们店里卖出去的菜品价钱高一点，利润不也就更多了吗？”
尽量提高消费者，他的单品消费金额，从而获取更高的利润空间？
不错