香料；
大火翻炒均匀，不用炒很久，肉块都沾上糖色，香料的香味和肉香融合以后就可以；
然后倒入足量的开水，一定要是开水，一次性加足了水，中间不要再添；
接着开始炖，炖的过程当中，加入盐和酱油等调味，冰糖也可以再放进去几块；
大火烧开以后，转中火继续炖，就这样炖了快一个小时；
“大哥，啥时候好呀，我都要饿死了”肖卫军坐在灶台前，盯着火上不断散发香味的锅，目不转睛的看着