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15、第 15 章(4)

教给她,只要教给她几个大菜就成了

这是冯氏给女儿挑灶房娘子必须会的菜

不管那些菜好吃不好吃,但在官宦人家眼里,一个合格的灶房娘子,做菜的味道是其次的,主要是能做几道上的台面的菜

市井里曹婆婆的肉饼做的一绝,但没人请她当灶房娘子

梁堇必须学会这些官宦人家眼中的台面菜

听闻涿州有个灶房娘子,擅长做羊,会二十六种做法,人家都纷纷用轿子把她请回家做菜

吃过的都说好吃,后面还是有个实在人说了实话,说还不如市井的煮羊头有滋味

你说这些官宦人家,在意的是什么?

人家更在意的是家里来客人时候的排场,如果一个灶房娘子做的菜既有排场又有味道,那就再好不过了

只不过这样的灶房娘子难以寻觅

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