直接埋在地里，那是很容易冻坏的。
而挖出来后再埋，是把整个全部埋在地里，并盖了厚厚的土层保暖，才不会被寒冷的天气冻坏。
这些都是他们祖传下来的技巧，让他们在寒冷的季节也能够有一些青菜吃。
同时他们也羡慕那些南方的人，竟然不需要和他们一样，就可以在冬天吃到新鲜的蔬菜。
要知道他们这个冬天，虽然也会出现很少很少的蔬菜，可是那价格高昂的他们吃不起。