上一页 全文阅读 下一页

第46章 做豆腐送福 一更(2)

,“这么说,大哥你打算跟着那小子一道走?四叔公呢?其他人呢?都被他给忽悠了?”

许茂元没直接回答,“怀义说,只等大家七天时间,这已经过去两天了,我只管着告诉你们一声,到时候走不走,各家自己做主吧”

虽说他是族长,也可没有强行逼着人家走的本事,就是有那个权利,他也不会用,谁知道路上会发生啥事儿,届时,少不得要落埋怨

帮人帮出仇来,那就没必要了

许怀礼盯着他离开的背影,眼神闪了闪

许茂山瞥见了,不痛不痒的敲打了一句,“少在外头惹事儿”

许怀礼立刻嬉笑着道,“放心吧,爹,我心里有数儿”

上回吃了那么大亏,他还能不长记性?

收拾人,不一定非得自己亲自动手

……

许家咋打算的,许怀义压根不关心,他这会儿正忙着做豆腐呢,前世经常做,所以现在手熟的很,磨好了豆子,按照比例加水,然后将过滤好的豆浆倒入锅中,大火煮开,再转中小火继续煮5分钟,撇去表面的泡沫停火后,再在里面倒入一定比例的凉水降温,估摸到八十度左右就可以开始点豆腐了

他用的白醋,分了几次,慢慢地用划圈的方式加入锅中,边加边搅拌

几分钟后,豆花就出来了再开火加热两分钟,让豆花充分凝结,趁着豆花和水几乎完全分离时,将水舀出来,把豆花勺进盆里,盆里事先铺好了布,然后将布折叠盖平整,找了块干净的石头压上

这就算大功告成了

帮着打下手的顾小鱼,早就看呆了

许怀义享受着他这幅惊讶的表情,洋洋自得的问,“想不想学?艺不压身,多一门手艺,就多一条出路”

顾小鱼不觉得自己将来需要靠做豆腐谋生,但此刻,鬼使神差的不想泼他冷水,于是点点头,摆出一副虚心请教的姿态

许怀义立刻舒坦了,于是好为人师的给他讲这其中的诀窍和道道,毫不藏私

顾小鱼倒也听的认真,还捧场的问,“这石头要压多久?”

许怀义道,“想吃老豆腐,就压个两刻钟,要是想吃嫩豆腐,一刻钟就行……”

他估算着时间,半个小时后,搬走石头,就见豆腐已经成型,又白又嫩,他用刀切成一块一块儿的,留出自家吃的来,然后端着盆出门去送福了

也不是谁家都送,送的都是有交情的

谁家收到,都免不了惊讶一番

最后得出结论,许怀义对闺女实打实的疼呀,送不起鸡蛋和喜饼,就不辞辛苦的亲手做豆腐,就问这份心意,全村还有谁?

徐村长吃到豆腐后,忍不住问大儿子,“你有啥想法?”

徐长松想了想,“怀义兄弟的手艺不错,这豆腐还挺好吃”

徐村长顿了下,压了压脾气,“我是说,你从这件事上,能瞧出啥来不?”

徐长松这才发现自己会错了

上一页 全文阅读 下一页
  • 年度排行
  • 最新更新
  • 新增小说