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第九百零五章:贱物变美味(1)

第九百零五章:贱物变美味

也许经过一个冬的休生养息,鱼很大,也很丰收dagou8。cc

可是都是些草鱼,鲢鱼之类的,当地人可能并不太爱吃,价贱得很dagou8。cc

卖鱼的坐在船头看着,任人挑选dagou8。cc

“今天的鱼,可真大啊dagou8。cc”侍女说了一句:“这里的鱼又新鲜,肉质还不错,真是可惜了,要是换别的地方,肯定多人喜欢的dagou8。cc”

鱼翁听了也感叹地说:“可不是,少的时候也愁,多了,也愁啊dagou8。cc”

物贱伤农,都是一个道理的dagou8。cc

“这鱼,能养多久啊?”

“都是水里捞出来的,一直没离开过水呢,想必能养得久的dagou8。cc”

“那我就多要一些,麻烦你帮我们送到那大船边上去dagou8。cc”

“二小姐,咱们可用不了太多的鱼啊?”

“没事,我想着用来做鱼丸,鱼面dagou8。cc”

侍女笑了:“看来又能跟着二小姐学到新的东西了dagou8。cc”

“来,咱们挑鱼吧dagou8。cc”

挑了好些肥嫩的鱼,尽量买多些,好让卖鱼的赚些钱,然后让他送到船上去dagou8。cc

正逢下午也闲着,几个侍女早就把刀磨好了,等着杀鱼,取肉dagou8。cc

鱼肉都取好,然后用石磨来研细,再剁了放上葱姜水慢慢搅着上劲dagou8。cc

全是费人力的心思的活,都得慢慢地做dagou8。cc

瑞庆公公好不容易找来了一些冰块,夏蝉教着侍女们怎么做鱼丸dagou8。cc

一会儿鱼肉就黏手得很,分了出来,一半用来做鱼面,一半用来做鱼丸dagou8。cc

鱼丸还得加上蛋清,再加些猪肉,再放上绽粉,使劲地搅dagou8。cc

没有末世的电动工具,就真的是有些麻烦,但是只要有心做,也是能做成的dagou8。cc

一手抓了,从虎口那里挤出一坨,再用勺子一刮放在冷水里,是浮起来的那便是成功了,然后大家七手八脚地一块做,一大盆的鱼肉很快就做成了鱼丸浮在锅里,煮热便可以捞起来了dagou8。cc

鱼面的步骤也几乎差不多,用她特制的工具那就更快了dagou8。cc

大竹子做的工具,底下钻出一个个的小孔,装上搅好的鱼麽,再用东西一压,鱼麽便像面条一样挤出来dagou8。cc

要贴着水里做才行,这样鱼面才不会总断,细长匀称的dagou8。cc

煮好捞起,再加上拌酱一吃,那味道,真是鲜美得无以伦比dagou8。cc

夏蝉在末世也吃过鱼面,可是那味道和现在的一比,真的

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