家底的，家里怎么也能有一个厨娘伺候着，厨房的事情，根本不需要他来操心
所以，做饭？
不会
老实的吃现成的吧
萧念织一问起来，丛向武忙回道：“都在小库房里收着呢，一个也没少，炭火也充足着”
冬日的时候，衙门这边也有很多炭火补贴
他们还有些没用完的，如今正好能用上
如果不够的话，他们肯定会另外想办法的
今天没什么大事儿
一应的实验田，到季节的已经种完了
萧念织这边之前指导了不少，一应的数据，也都记录好了
再加上，今天放榜，很多人心跟着浮动，如果没什么大事儿，大家都会把工作往后推一推
萧念织觉得既然闲来无事，自己着急，也不能提前听到放榜的消息
所以，还是老实的搞点美食吧
而且，牛肉啊！
也确实不容易
三个人肯定是不会乱来的，都是通过正规渠道买的，吃起来不需要担心后续问题
三个人带过来的牛腿肉，纹理漂亮，肉质看着也很鲜嫩，想来牛龄应该不算是特别大吧？
不过，有牛肉吃就算是不错的了，也别太挑肉嫩还是肉老
而且，嫩总比老的好吧？
牛肉的吃法有很多，对于鲜少吃牛肉的人们来说，哪怕只是焯水，回锅炒一下，都是极为美味的东西
没吃过的，看着高大上的东西，在人们的想象里，总是纯净又美味的
不过，在萧念织这里，牛腿肉啊，据李监副说，还是后腿肉
这不妥妥的灯影牛肉丝的原材料吗？
灯影牛肉丝是现代时候的改良版本，相比传统的灯影牛肉，制作周期短，过程也没那么复杂，而且味道还鲜香爽辣
而且，牛后腿肉，并不算是特别适合灯影牛肉
因为灯影牛肉最后想要达到的效果，相比之下，还是牛里脊这种筋膜少的肉质，更适合制作
萧念织提议说是吃牛肉丝
李监副他们并没有反对
大家兴致极高的一起准备
牛肉需要先卤制入味儿，最后炸出来的味道才会好
这一步需要的时间，大概在半个时辰左右的样子
萧念织将牛肉，分成两大块，然后入水去慢慢的卤制
除了必要的葱花白酒，还需要不少的香料，调味儿料
上锅小火慢卤之后，萧念织就可以接着去处理干辣椒了
想要最后的味道好，辣椒就需要剪开，之后才会让它的辣味儿，释放的更加彻底
而且，为了口感和视觉好看，还需要把辣椒籽给过筛出来
正忙着的时候，派出去看榜的侍卫脚步匆匆的回来
对方回来，面上不见什么喜色，萧念织大概就明白了
嗯，不管是大哥还是二哥，想来都没考上吧？
果然，侍卫进来之后，抿了抿唇，似是有些犹豫，可能是没考上不太好说吧
对此，萧念织了然的点点头：“榜上无名是吧？”
侍卫艰难的点点头
萧念织