菜，和去年的数量做对比，心里计算着这些泡菜能够卖多长时间，自己什么时候开始做豆腐比较好
还有，那就是应该准备做豆腐需要用的东西了
石磨，豆包纱布，模板，大水缸，还有，应该想想怎么处理做豆腐产生的废料-豆渣